PRANZO DI PASQUA 2019
A scelta tra questo menù fisso o menù alla carta

Telefono 0586 579082 – 334 7649738

€ 65,00 A PERSONA

A scelta anche il nostro menù alla carta.

ENTRE'

ZUPPA DI CAPPONE

 

Abbinamento:

TERMER BRUT BANFI

————————————-

ANTIPASTO

PROSCIUTTO CRUDO BAZZONE GARFAGNINO E IL SUO LARDO, TERRINA DI POMODORO E SCHIACCITINA AL TIMO

 

Abbinamento:

ONGARESCA ROSE’

————————————-

PRIMI PIATTI

OMBRICHELLI CON RAGU’ DI PICCIONE E ZENZERO

RAVIOLO RIPIENO DI RAGU’ BIANCO DI CONIGLIO, ALLE VERDURE DI STAGIONE E POMODORO ALLE ERBE

 

Abbinamento

NOBILE DI MONTEPULCIANO

————————————-

SECONDI PIATTI

FARAONA BRASATA ALLE PESCHE

FILETTO DI CHIANINA  LARDELLATO AL LARDO DEL LAGO SAURIS CON VERDURE DI STAGIONE E TARTUFO DI SAN MINIATO

 

Abbinamento

BRUNELLO DI MONTALCINO

————————————-

DESSERT

EMULSIONE DI OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA CON GELATO DI LATTE DI CAPRA E LA SBRICIOLINA

 

Abbinamento

PASSITO

Telefono 0586 579082 – 334 7649738

Puoi richiedere la prenotazione compilando il modulo qui sotto. Verrai ricontattato in tempi brevissimi.




Utilizzando questo modulo acconsenti alla memorizzazione e gestione dei tuoi dati personali sul nostro sito.